반응형 쇼트닝1 버터 vs 마가린 vs 쇼트닝, 뭐가 다를까?: 핵심 성분 및 건강 비교 분석 목차현대의 식생활에서 버터, 마가린, 쇼트닝은 매우 흔히 사용되는 조리 및 베이킹 재료입니다. 하지만 이 세 가지를 정확하게 아는 사람은 많지 않습니다. 각기 다른 성분과 특성을 지닌 이들 재료는 요리 시 다양한 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 건강 측면에서도 주목해야 할 차이점이 많습니다. 이번 포스트에서는 버터, 마가린, 쇼트닝의 성분 및 건강 비교 분석을 통해 어떤 선택이 더 나은지 알아보겠습니다. 각종 디저트와 요리에 이 세 가지 재료가 사용되므로 그 선택은 매우 중요합니다. 버터는 자연 재료로 건강한 지방을 제공하지만, 마가린과 쇼트닝은 가공된 제품으로 각각의 장단점이 있습니다. 특히 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 이들 재료에 대한 연구도 활발해졌습니다. 과연 무엇이 건강에 더 좋고, 어떤.. 2025. 11. 29. 이전 1 다음 반응형